Салат Оливье)

Скоро Новый год,поэтому нужно придумывать какие салаты готовить на этот замечательный праздник,вот один из них=)
Салат "Оливье" по-новому 

ингредиенты:
Картофель (вареный)- 3 шт,Морковь (вареная)- 1 шт,Огурец (соленый или маринованный)- 5 шт,Лук репчатый - 1 шт,Колбаса ("Докторская")- 200 г,Горошек зеленый (консервированный)- 200 г,Майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов),Мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л,Сыр (для блинов)- 150 г,Яйцо куриное (для блинов)- 3 шт,Масло растительное(для жарки)- 1 ст. л

способ приготовления:
Картофель, морковь, лук очистить, нарезать небольшими кубиками.
Огурцы и колбасу также нарезать.
Добавить зеленый горошек (оставить немного для украшения) и майонез.
Перемешать.
Кладём салат на середину блюда.
Яйца взбить с солью. Добавить муку и растительное масло.
Испечь блинчики.
Сыр натереть, добавить немного майонеза. Перемешать.
На блинчики намазать сырную массу,
Завернуть рулетиками, нарезать кружками.
Обложить ими салат. Украсить зеленым горошком.